Pinot Noir trocken

Die Reben für diesen Pinot Noir stehen auf rotem Mergelboden, der sich ausgesprochen gut für den Anbau von Burgunderweinen mit Finesse eignet. Nach einer ausgedehnten Maischegärung mit ganzen Beeren im Druck-Wechsel-Verfahren reift der Wein im großen Holzfass.Das typische dunkle Kirschrot deutet bereits auf einen klassischen Pinot Noir hin. Auch die Aromen sind klassisch und typisch. Kirsche, Pfeffer, Vanille, Cassis, Süßholz und Lakritz. Ein kraftvoller, erdiger, geschmeidiger und eleganter Wein mit feinem Tannin, der alle Spätburgunder-Fans glücklich macht.