Muskateller Secco

Schonende Traubenverarbeitung und gezielte Maischestandzeit, entlocken den Schalen das blumige Muskateller-Aroma. Die langsame und kühle Vergärung erhält die Fruchtnoten und die Gärungskohlensäure. Kurz vor der Füllung wird die Kohlensäure auf das gewünschte Maß eingestellt.Strahlendes Gelb mit feiner Perlage. In der Nase finden sich florale Noten von Blüten und Rosen, außerdem Muskat, Birne und Holunder. Am Gaumen zeigen sich Aromen von Rosen, Muskat, Holunder, Cassis, Pfirsich, Zitrusfrüchten und Hefe. Dadurch ergibt sich ein sehr aromatischer Secco mit einer feinen Restsüße und leichter Perlage.