Weißburgunder trocken

Der Keuper-Verwitterungsboden verleiht dem Wein Schmelz, Mineralität und Körper, während die Höhenlage Frische und Finesse beisteuern.Die späte Lese und der 6-monatige Ausbau im Tonneau unterstreichen die Kraft, die 1-jährige Lagerung auf der Feinhefe im Edelstahltank fördert die Mineralität. Das Aroma ist geprägt von Quitte, Mandarine und Melisse, am Gaumen zeigt sich die Komplexität durch Noten von Vanille, Süßholz, Karamell und im Abgang begeistert eine mineralische Salzigkeit.