Collection Réserve
Cuvée Wirtemberg trocken
Die Cuvée Wirtemberg ist unsere Parade-Cuvée im Geiste der großen Weine des Bordeaux.Die besten Parzellen der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc werden auf minimalen Ertrag erzogen und reduziert und mit großem Leseaufwand die besten Trauben selektiert. Die Gärung wird händisch in kleinen Bottichen geführt und feinfühlig das vollmundige Tannin und die reifen Frucharomen aus den Trauben gewonnen.Es schließt sich ein 2-jähriger Ausbau im Barrique an, der dem Tannin seine seide Struktur verleiht und die jungen, ungestümen Fruchtaromen reifen und an Komplexität gewinnen läßt. Schwarze Johannisbeere, Paprika, Süßholz, Mokka, Schokolade, Pflaume und Vanille und ein Hauch von Leder und Teeblättern umschreiben die Vielfalt der Aromen. Diese Weine gewinnen mit den Jahren der Reifung an Vielschitigkeit und Komplexität
Produktnummer:
51076-03909524
20,00 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(26,67 €* / 1 Liter)
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Details
| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Rebsorte(n) | Rotwein |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt | 14 % vol |
| Restzucker | 0,3 g/l |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Säure | 5,8 g/l |
| Klassifikation | Collection Réserve |